ビューティーレシピとは？

通常旅館の会席料理は約1,700～2,000kcalと言われています。スリミングステイでは、1,000～1,200までに抑えたビューティーレシピを開発しました。また、各旅館の統一食材として、春は「白イカ・美保エビ・」夏は「白イカ・サザエ・又はバイ貝」を料理に取り入れています。地元ならではの旬の味覚をお楽しみください。
白イカ
イカの種類の様々ですが、皆生温泉で一般的なイカは白イカです。柔らかい歯ざわりと余韻の残る甘さが人気の秘密。イカの大トロとも呼ばれています。低カロリーでタウリンも豊富な健康食材です。
美保エビ
標準和名はクロザコエビ。山陰の隠れた味覚の一つです。幻のエビにあやかって皆生温泉では「美保エビ（美を保つ）と命名しました。弾力のある食感や旨みは甘エビ以上で、刺身、塩焼きなどに最適。当地ならではのエビをご賞味下さい。
サザエ
サザエにはビタミン・ミネラルもたっぷり詰まった、美味しく美容にも良い食材です。
バイ貝
バイ貝は独特な風味に、こりこりとした食感がたまらない逸品です。
(政)(国)(日)別アイウエオ順　(政)=政府登録旅館 (国)=国際観光旅館 (日)=日本観光連盟
各旅館の宿泊料金は、スリミングステイプランのご宿泊料金です。 詳しくは、各旅館へお問い合わせください。
尚、オフィシャルツアーの料金は含まれていません。
皆生　菊乃家(政)
春の会席 総カロリー1005kcal
夏の会席 総カロリー1176kcal
【HP】　http://www.kaikekikunoya.com/
【規模】　客室31室 収容人数130名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-6560 FAX(0859)32-3579


2005年7月7日海に面したかけ流し露天風呂を新設しました。客室からは日本海が一望出来、笑顔あふれるくつろぎの宿として心身共に、ゆったりして頂ける和風旅館です。

平　 日：\21,360～
休前日：\28,290～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
皆生グランドホテル　天水(政)

バイキングイメージ
春の会席バイキング 総カロリー
113/53kcal
夏の会席バイキング 総カロリー
113/27kcal
【HP】　http://www.kaike-grandhotel.co.jp/tensui/
【規模】　客室102室 収容人数550名
【お問い合せ】　TEL(0859)33-3531 FAX(0859)33-3607


日本海とひとつに溶けあい自然の鼓動をそのまま伝える展望大浴場”日本海”とパブリックゾーン。旬の魚介類を豊富に盛り込んだオリジナル料理が旅の醍醐味を一層引き立てます。リーズナブルな和テイスト”会席バイキング”は、献立ごとにカロリー表示しております。

平　 日：\17,850～
休前日：\21,000～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。

皆生　シーサイドホテル(政)
春の会席 総カロリー1029kcal
夏の会席 総カロリー1005kcal
【HP】　http://www.sanin.com/seaside/
【規模】　客室95室 収容人数240名
【お問い合せ】　TEL(0859)34-2222 FAX(0859)34-2226


全室すべて海に面した素晴らしい眺望。豊かな海の恵みに四季折々の旬菜を加え量より質を重視した味わい深い料理、冬は名産の松葉がにがお勧め。2002年に新館・ホテル「海の四季」も開業し、シングル、ツインの洋室も新たに用意しております。

平　 日：\17,850～
休前日：\21,000～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
皆生　つるや(政)
春の会席 総カロリー1085kcal
夏の会席 総カロリー1115kcal
【HP】　http://www.kaiketuruya.co.jp/
【規模】　客室67室 収容人数300名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-6181 FAX(0859)22-0286


9階建ての東館からは秀峰大山を6階建ての南館からは日本海を眺めることが出来ます。また回廊式になっており「つくよみの庭」となづけられた中庭をご覧になれます。

平　 日：\18,900～
休前日：\24,150～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
海潮園(政)
春の会席 総カロリー1114kcal
夏の会席 総カロリー1198kcal
【HP】　http://www.kaichoen.net/
【規模】　客室18室 収容人数90名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-2263 FAX(0859)22-2264


平成13年7月リニューアル。皆生温泉最古の岩風呂が露天風呂として復活しました。野坂昭如・阿部牧郎など文壇で活躍する作家と親交が厚く、随所に文学の息づかいを感じる宿です。
華水亭(政)
春の会席 総カロリー1161kcal
夏の会席 総カロリー1039cal
【HP】　http://www.kaike-grandhotel.co.jp/kasuitei/
【規模】　客室79室 収容人数350名
【お問い合せ】　TEL(0859)33-0001 FAX(0859)33-0303


群れ竹のそよぎと、ほとばしり流れ落ちる飛天の滝のアプローチから日本海の四季彩を映すお部屋へ。随所に配した花、長旅の疲れをいやす一服のお茶、潮騒寄せるお風呂と、旬の味覚で贅沢に今、心の休日が始まります。

平　 日：\25,200～
休前日：\28,350～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
海色・湯の宿　松月(政)
春の会席 総カロリー1086kcal
夏の会席 総カロリー1053kcal
【HP】　http://www.shogetsu.co.jp/
【規模】　客室19室 収容人数117名
【お問い合せ】　TEL(0859)31-1100 FAX(0859)31-1101


日本海一望の地上27mの眺望露天風呂付大浴場、4つの貸切露天風呂、アロマ&タラソのthe.spa、マッサージチェア付客室、露天風呂付客室など魅力多彩なこじんまりとした宿です。

平　 日：\24,000～
休前日：\25,200～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
東光園(政)
春の会席 総カロリー1200kcal
夏の会席 総カロリー1200kcal
【HP】　http://toukouen.com/
【規模】　客室70室 収容人数350名
【お問い合せ】　TEL(0859)34-1111 FAX(0859)34-1118


菊竹清訓氏の時を越えたモダン建築と、世界的アーティスト流政之氏の大庭園が見事に調和。大浴場に露天風呂も流氏の石の芸術。山海の幸を盛り込んだ料理に心のこもったおもてなし。皆生温泉唯一の2種類の泉質の異なる温泉が楽しめます。

平　 日：\18,100～
休前日：\23,300～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
海辺のお宿　なぎさ園(政)
春の会席 総カロリー1101kcal
夏の会席 総カロリー1070kcal
【HP】　http://www.sanin.com/nagisa/
【規模】　客室27室 収容人数120名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-5141 FAX(0859)22-5144


海辺の和風旅館です。眼下に雄大な日本海が広がります。温泉は海からの海水温泉です。女性は100種類の浴衣からお好きな浴衣をお選びいただけます。女将が季節毎に用意する食前酒と、貸切りの展望家族浴室も好評です。

平　 日：\15,750～
休前日：\18,900～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
湯喜望　白扇(政)
春の会席 総カロリー1015kcal
夏の会席 総カロリー1037kcal
【HP】　http://www.yukibou-hakusen.com/
【規模】　客室33室 収容人数150名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-8900 FAX(0859)22-8901


海に面したテラスとジャグジーバスが全室についています。その内には、さらに露天風呂付の客室もあり、誰にも邪魔されずに眺望とお風呂をお楽しみ頂けます。男女露天風呂もございます。

平　 日：\22,050～
休前日：\25,200～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
ホテル　清風荘(政)
春の会席 総カロリー1190kcal
夏の会席 総カロリー1109kcal
【HP】　http://www.onsen-club.jp/
【規模】　客室65室 収容人数330名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-4141 FAX(0859)32-1661


当館は美しい美保湾の海岸近くに建ち、館内より雄大な日本海の眺めが最高、貸切家族風呂が無料です。夏は、お部屋から水着のまますぐ目の前の海水浴場にいけます。冬の松葉ガニ料理は、特に人気があります。全室持込用冷蔵庫があります。

平　 日：\17,400～
休前日：\19,600～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
三井別館(国)
春の会席 総カロリー1185kcal
夏の会席 総カロリー1077kcal
【HP】　http://www.kaikeonsen.co.jp/bekkan/
【規模】　客室51室 収容人数260名
【お問い合せ】　TEL(0859)22-4195 FAX(0859)33-2103


キメ細やかな家族的サービスと、季節毎に日本海で獲れた新鮮な魚介類を中心とした郷土料理を提供する味自慢の宿です。

平　 日：\13,000～
休前日：\16,000～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
岩﨑館(日)
春の会席 総カロリー1196kcal
夏の会席 総カロリー1188kcal

【HP】　http://www.iwasakikan.co.jp/
【規模】　客室16室 収容人数80名
【お問い合せ】　TEL(0859)34-3666 FAX(0859)34-3668


可憐な花々の美しさに、変わりゆく季節を感じ、四季とともに彩り鮮やかに、そして雅なまでに贅をつくした会席料理。玄関から廊下、客室まですべて畳敷とした、安らぎの空間が夢心地の世界へ誘います。

平　 日：\11,700～
休前日：\12,855～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。

 
いこい亭　菊萬(日)
春の会席 総カロリー1166kcal
夏の会席 総カロリー1173kcal
【HP】　http://www.kikuman.com/
【規模】　客室42室 収容人数200名
【お問い合せ】　TEL(0859)38-3300 FAX(0859)38-3302


格式張らない笑顔と親切なおもてなしがモットーです。全室にマッサージチェアを完備し、露天風呂や卓球場にもなる多目的ホールもあります。女性の方にはお洒落な浴衣をご用意しております。ファミリーや女性にピッタリの宿です。海水浴場まで徒歩１分。地元の山海の幸をふんだんに使った料理は絶品です。

平　 日：\18,900～
休前日：\22,050～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。

旅館　浦島(日)
春の会席 総カロリー1165kcal
夏の会席 総カロリー1139kcal
【HP】 http://www.kaike-urashima.com
【規模】　客室10室 収容人数50名
【お問い合せ】　TEL(0859)33-7631 FAX(0859)35-6790


静かな環境・落ち着いた宿・気軽で親しくをモットーに家庭的なサービスを心掛けております。日本海の新鮮な魚介類を中心とした料理が自慢です。お食事処の他、40名様までご会食のできる宴会場もあります。

平　 日：\10,800～
休前日：\12,000～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
皆生の宿ゆるり
春の会席 総カロリー1158kcal
夏の会席 総カロリー1066kcal

【HP】　http://www.hotelno1.jp/kaikeonsen/
【規模】　客室26室 収容人数100名
【お問い合せ】　TEL(0859)38-3388 FAX(0859)38-4126


落ち着いた純和風の離れ「松雲亭」と鉄筋5階建てモダンな新和風「光雲閣」、それぞれに趣の違うお部屋のタイプをご準備しております。平成19年春、全館リニューアル！

平　 日：\16,800～
休前日：\18,900～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。
芙蓉別館
春の会席 総カロリー1068kcal
夏の会席 総カロリー1119kcal
【HP】　http://www.fu-yo.net/
【規模】　客室35室 収容人数210名
【お問い合せ】　TEL(0859)34-0009 FAX(0859)34-1009


外観の円筒形の洋風的な建物ですが、中は純和風な建物です。8階最上階にひのき風呂、石風呂、サウナ、露天風呂完備の男性大浴場。女性はローマ宮殿を思わせる大浴場、サウナ、露天風呂と楽しんで頂けます。

平　 日：\19,050～
休前日：\21,150～
※2名1室利用　お一人様料金(1泊2食）
※シーズンにより料金の変更がある場合がございます。